Café Procope

Das Café Procope - auch Le Procope genannt - gilt als das wohl älteste existierende Restaurant und sogenanntes "großes Kaffeehaus" der Welt, das sich direkt im Quartier Latin in Paris befindet. Bekannt wurde es als Treffpunkt von Schriftstellern und Künstlern der Aufklärung.

Im Jahre 1686 wurde es von dem italienischen Edelmann (gebürtiger Sizilianer) Procopio dei Coltelli (der sich in Frankreich François Procope nannte) in der Rue des Fossés Saint-Germain (die heutige Rue de l'Ancienne Comédie) eröffnet. Es war das erste Kaffeehaus von Paris. Der große Erfolg des Lokals führte rasch dazu, dass sich Kaffeehäuser als Pariser Institution durchsetzten. Neben Kaffee bekam man im Procope auch eine weitere Neuheit serviert, die Eiskrem.

Aufgrund des vornehmen, aber dennoch gemütlichen Ambientes, der angenehmen Umgebung (die Comédie Française befindet sich in unmittelbarer Nähe) und nicht zuletzt wegen der angebotenen köstlichen Speisen und Getränke, wurde das Café bald zu einem beliebten Treffpunkt der Pariser Gesellschaft. Hauptsächlich jedoch wurde es zu einem Diskussions-Forum von Literaten und Philosophen, so dass das Café sich bald zum ersten Literaten-Café überhaupt entwickelte.

Über zwei Jahrhunderte besuchte jeder, der Rang und Namen in der Welt von Kunst, Politik, Wissenschaft oder Literatur hatte - oder es zumindest hoffte - das Café Procope. Als beliebter Treffpunkt für Philosophen entwickelte sich hier im 18. Jahrhundert die Neoliberale Philosophie Frankreichs. Von Voltaire über Rousseau und seinem Freund Diderot, Beaumarchais, Balzac, Victor Hugo und Verlaine bis hin zu Anatole France und weitere wichtige und weniger wichtige Philosophen der Pariser Szene - sie alle frequentierten das Café ebenso wie Napoléon Bonaparte. Das Café wird sogar mit der Entstehung der Grundgedanken der Französischen Revolution in Verbindung gebracht.

Im Laufe des 18. Jahrhunderts entwickelte sich das Lokal, auch weil es sich gegenüber der Comédie Française befand, zum Treffpunkt von Schriftstellern, Philosophen, Schauspielern und Musikern. Rasch wurde das Procope auch zum Treffpunkt der politischen und geistigen Opposition, was dazu führte, dass das Königshaus die Gäste regelmäßig bespitzeln ließ. Der französische Historiker Jules Michelet schrieb, dass diejenigen, "die sich Tag für Tag im Procope versammelten, mit durchdringendem Blick in den Tiefen ihres schwarzen Getränks die Jahre der Revolution aufscheinen sahen".

Es befindet sich noch heute in Paris in der 13 rue de l'Ancienne Comédie.

Bekannte Gäste

  • Denis Diderot
  • Benjamin Franklin
  • Jean-Jacques Rousseau
  • Voltaire
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Tipps & Hinweise
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Matteo
29. November 2015
One of the Best place for a romantic dinner in Paris. Very good onion soup and duck breast. Check also the toilette and the local. Very Historical place for a super restaurant. Super details attention
Anton Skrypnyk
16. April 2017
Voltaire was here preparing the revolution ) so you neeed go to here. The place is expensive,but for 2 glass of wine ( 10 euros) you can see 18 century restaurant ????
Miroslav Vitanov
23. March 2018
Very authentic interior, the food was more than delicious and the staff is friendly. It’s not as expensive as it is said, at least by the Parisian standard.
Hernan Huwyler
1. January 2016
Oldest historic restaurant in Paris which intact decor evokes the French Revolution and famous visitors from Napoleon to Franklin. Good local food and polite service.
Jeffrey Glueck
21. April 2019
Oldest Cafe in Paris. Benjamin Franklin and Robespierre ate here among others. In this historic alley lived Danton and Marat leaders of the French Revolution.
Gourmet Life
9. December 2019
A must try in Paris! Very delicious food, incredible polite staff and great atmosphere ???????? onion soup, duck ponfrit, risotto and chocolate cake were awesome ????????
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foursquare.com
6.5/10
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